top of page

DOCE DE LEITE VEGANO

Atualizado: 15 de set. de 2023

Sabe aquele dia que a gente acorda com vontade de comer o doce de leite que a mãe da gente faz? Mamãe está no Brasil, então preparei meu doce de leite um pouquinho mais light do que o da dona Angelina, para matar a vontade e também me sentir um pouquinho mais próxima dela!

Mãe, nem de perto esse doce de leite é igual ao seu, e ainda bem! Mas é tão gostoso quanto, que também merece nossa atenção para comer com moderação.

Ingredientes: 1 xic de castanha de caju crua de molho por 6/8 horas 2 xícaras de leite de coco 1 xic de açúcar de coco Fava de baunilha ou extrato de baunilha

Preparo:


Depois de deixar as castanhas de molho e lavá-las bem, bata no liquidificador com as duas xícaras de leite de coco amornado, até virar um creme macio. Acrescente o açúcar e a fava e bata um pouco mais. Leve esse creme ao fogo médio/baixo, mexendo sem parar até chegar no ponto de doce de leite.


Deixe esfriar.

VOILÀ!

Desfrute com moderação!


Comments


bottom of page