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JAMU KUNYIT

Atualizado: 25 de nov. de 2022

Um antigo tônico balinês de cúrcuma, que famílias em Bali preparam a mais de cinco mil anos para fortalecer o sistema imunológico e também por acreditarem que tem poder afrodisíaco 😀.


Anote a receita para 125 ml: . ✨4 pedaços de de cúrcuma ralada (pedaços do tamanho de um polegar) ✨1 pedaço de gengibre ralado do tamanho de um polegar ✨1 colher de pasta de tamarindo ou a poupa de 2 tamarindos ✨500 ml de água ✨2 colheres de mel cru ou maple ✨1 pitada de pimenta preta . Bata no liquidificador a cúrcuma, gengibre e o tamarindo até formar uma pasta com um pouco da água. Deixe descansar por 30 minutos. Coe em um voal e misture o maple ou mel, incorporando a pimenta e o restante da água. Pode conservar na geladeira por uma semana.

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