Ingredientes secos: 1 xic de farinha de amêndoa 1 xic de farinha de grão de bico 1 colh de sopa de psyllium 2 colh de fermento em pó 1 colh de chá de cúrcuma Pitada de sal e pimenta preta Tomilho para decorar
Ingredientes úmidos: 1 xic de purê de abóbora (cozida e amassada) 1/4 de xic de azeite 1/2 xic de bebida vegetal . Em um bow misture os ingredientes úmidos e aos poucos acrescente os secos, mexendo suavemente e por último o incorpore o fermento. Em uma forma untada acomode a massa decorando com tomilho e asse em temperatura de 180• aproximadamente 50 minutos. Após assado corte somente quando estiver frio. . Para acompanhar esse pão, prefiro chá verde ou defumado como o Lapsang Souchong.
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