top of page

PUDDING CHIA

Pudding chia com creme de pitaya é uma deliciosa opção para o café da manhã e lanche da tarde. . Preparo com yogurt de coco, rico em fósforo e potássio, como também fonte de gordura composta de ácidos graxos que acabam sendo estocadas nas células e rapidamente transformadas em energia. . PREPARO: Eu já tinha em casa yogurt de coco que sobrou da semana passada. Então aproveitei o tanto que tinha, sempre preparo com leite de coco caseiro que eu mesma faço. . Na noite anterior, para 1 xic de leite de coco, coloque 3 colheres generosa de chia. Eu gosto que fique bem consistente, mas se você prefere cremoso, coloque 2 colheres. . Leve para a geladeira, e no dia seguinte, triture 1/2 pitaya, que pode ser substituída por manga, morango, mirtilo, banana, a fruta que desejar e tiver. Eu usei o mixer, e virou um creminho a pitaya. Se preferir, pode apenas amassar com um garfo, e dessa forma, vai ficar uns pedacinhos da fruta. . Passe o pudding chia para copinhos, e por cima coloque o creme de fruta. Decore como desejar. Nesse da foto, decorei com mirtilos, granola viva, e flor de camomila. . Para adoçar você pode utilizar mel, melado, maple, ou saborear puro mesmo! . BUEN PROVECHO!

bottom of page